Su historia cobró notoriedad después de participar en el Festival de San Remo, donde recordó que votó por primera vez en el referéndum italiano de 1946. En una entrevista con un medio local, habló de cómo organiza sus días y de sus preferencias a la hora de comer.
Pratesi vive en la comuna italiana de Chiavari y mantiene un horario de descanso que llama la atención: se acuesta a las 22.30 y se levanta a las 13. Sin embargo, aclaró que no necesariamente duerme durante todo ese período, ya que pasa parte del tiempo descansando en la cama.
La centenaria tampoco sigue una dieta restrictiva. En su mesa no suelen faltar el caldo, la pasta y la carne a la parrilla. A eso se suma el helado diario, una costumbre que conserva desde que era dueña de una heladería en Escocia. También reconoció que siente debilidad por los bombones de chocolate negro.
Alcanzar los 100 años depende de una combinación de factores, entre ellos la genética, el ambiente y los hábitos de vida. Por ese motivo, los especialistas advierten que no hay una única rutina ni una dieta que garanticen una vida más larga.
Algunos estudios vinculan el consumo de cacao con posibles beneficios para la salud cardiovascular. Sin embargo, eso no significa que comer chocolate, por sí solo, explique cómo se llega a una edad avanzada.
